清汤寡水面
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繁华葬悲情昆峰
中午全家去看动画展,在外面吃得麦当劳,我和老公没有怎么好好吃,西式的东西不喜欢。晚上老公还要出去吃喜宴,为了把那500块钱吃回来,你还是少吃点儿吧,就给你一碗可怜兮兮的面汤,早点儿饿,多吃点晚上。
时间: 10分钟内
食材
挂面
1把
油
适量
盐
适量
葱
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量
花椒
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 准备葱
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2. 热锅冷雨,花椒煸炒出香味后捞出
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3. 加入葱花炒出香味,加水
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4. 边角出泡后加入鸡蛋2个
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5. 鸡蛋成行后略煮1分钟,捞出
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6. 加入面条煮熟
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7. 加入盐、鸡精调味
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8. 准备海鲜酱油垫于碗底
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9. 捞出面条铺于晚上
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10. 浇入汤汁搅拌均匀
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11. 面条上放一个鸡蛋,出锅吃吧
小贴士
下鸡蛋的时候一定要在边角略略起泡时放入,煮的时间以自己喜欢的口感为准
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