清汤寡水面
1.1万热度
111收藏
收藏
|
繁华葬悲情昆峰
中午全家去看动画展，在外面吃得麦当劳，我和老公没有怎么好好吃，西式的东西不喜欢。晚上老公还要出去吃喜宴，为了把那500块钱吃回来，你还是少吃点儿吧，就给你一碗可怜兮兮的面汤，早点儿饿，多吃点晚上。
时间: 10分钟内
食材
挂面
1把
油
适量
盐
适量
葱
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量
花椒
适量
鸡蛋
2个
步骤
-
1. 准备葱 -
2. 热锅冷雨，花椒煸炒出香味后捞出
-
3. 加入葱花炒出香味，加水
-
4. 边角出泡后加入鸡蛋2个
-
5. 鸡蛋成行后略煮1分钟，捞出
-
6. 加入面条煮熟
-
7. 加入盐、鸡精调味
-
8. 准备海鲜酱油垫于碗底
-
9. 捞出面条铺于晚上
-
10. 浇入汤汁搅拌均匀
-
11. 面条上放一个鸡蛋，出锅吃吧
小贴士
下鸡蛋的时候一定要在边角略略起泡时放入，煮的时间以自己喜欢的口感为准