番茄捞面
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猎豹balcony
平常都是煮番茄蛋，用番茄煮鱼。没试过煮面。母亲节，想为妈妈多做几道特色的菜。所以尝试一下用番茄来煮面，口感还真不错，有点酸酸的味道，开胃消食。也很清淡，营养又健康。
妈妈吃了可是赞口不绝。
妈妈吃了可是赞口不绝。
食材
生面条
500g
番茄
100g
鸡蛋
100g
排骨汤
100g
猪肉片
100g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
香菜
适量
步骤
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1. 生面条、番茄切片、鸡蛋。 -
2. 猪肉切片备用
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3. 事先熬好的排骨汤。
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4. 把番茄片放进排骨汤里大火滚开。
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5. 加入肉片
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6. 打入鸡蛋煮熟。同时加入鸡粉先把味调好。
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7. 把生面条按一人的份量加入。
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8. 面条浮出汤面。
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9. 马上捞起。
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10. 放到事先备好的碗里。
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11. 再次把鸡蛋，肉片捞到碗里。
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12. 加入适量的汤水跟香菜。这碗面就可以享用了。 接着可以接着捞第二碗面。
小贴士
面一浮出汤面，要马上捞起来，这样的面很酥的。
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