番茄意面
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单歌满长安
在炎热的夏天一道番茄意面不仅能让人胃口大开，制作的过程也不繁复。对于煮妇们来说是最好不过的夏季食物啦。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
400g
西红柿
1个
洋葱
1/2个
五花绞肉
200g
黄油
适量
盐
少许
番茄沙司
适量
清水
适量
步骤
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1. 将洋葱和西红柿处理洗净待用 -
2. 将西红丝、洋葱切丁，取适量黄油和肉末备用
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3. 在锅内烧水，并少许放一些食盐，意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入，第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮，直至意面熟透。
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4. 意面煮熟后捞出备用。
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5. 在炒锅内放入适量黄油烧热
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6. 黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软
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7. 再倒入西红柿粒翻炒至软烂
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8. 再将肉末倒入锅内翻炒，并倒少许黄酒去腥，撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟
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9. 再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒（如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司）
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10. 最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁
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11. 吃的时候讲酱汁拌匀，一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。
小贴士
煮意面的时候在清水中放少许食盐防止意面在煮的过程中粘连、粘锅。另外，番茄沙司的量可根据自身的喜好进行添加。
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