培根土豆番茄意面
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旋转得小骆驼
培根土豆番茄意面
时间: 10-30分钟
食材
意大利面条
300g
培根
50g
土豆
1个
番茄
半个
番茄酱
1勺
蒜
8瓣
胡椒粉
适量
盐
适量
辣酱
2勺
白砂糖
半勺
步骤
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1. 准备好食材，培根切段，土豆切成小块，大蒜切片； -
2. 锅中放油加热，将蒜放入锅中煸炒；
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3. 加入胡椒粉，中火炒出香味；
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4. 土豆块儿入锅翻炒片刻；
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5. 锅中加水，水没过土豆，加一点盐，中火煮十五分钟；
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6. 准备好辣椒酱和番茄酱；
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7. 十五分钟过后，土豆丁已变软，放入两少辣椒酱，一勺番茄酱，半勺砂糖，均匀搅拌，熬煮三分钟左右，关火盛出备用；
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8. 锅中不用放油，直接放入切好的培根，中火煎出油脂，放入蒜片、胡椒粉翻炒；
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9. 培根肉炒熟后，西红柿碎如果翻炒20秒，撒上芝麻盛出；
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10. 水里加盐，将意面煮好，捞出过水；
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11. 将面盛出，淋上熬好的酱汁和培根肉，完成~
小贴士
◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好
◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好