腐竹烧骨粥
1.7万热度
136收藏
收藏
|
渷木易子子
粥是我们现在主要的佐餐食品，尤其以早饭为主。
依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。[
依照罗天益在《宝鉴》一书中民载：粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴，所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他吃粟粥，杜绝其它食物，十天过后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，人们都称粥有很大的益处。[
食材
腐竹
120g
烧猪骨
300g
大米
120g
盐
1茶匙
葱花
少许
步骤
-
1. 食材（大米，烧猪骨，腐竹） -
2. 把腐竹煎碎
-
3. 然后加入才煮滚的粥里
-
4. 待粥已经略稠时，米也开花了，就加入烧猪骨一起煮30分钟
-
5. 期间可以适当的搅一下，要不怎么叫搅成一锅粥呢，哈哈~~
-
6. 要出锅之前放入姜丝略煮两分钟
-
7. 最后加少量的盐调味，口味清淡的人可以不加盐都行，因为烧猪骨本身也有咸味的
小贴士
挑良质腐竹的小窍门——呈淡黄色，有光泽。外观为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。具有腐竹固有的鲜香滋味。
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度