您的位置: 首页>菜谱分类>鲜美白菜肉丸汤
鲜美白菜肉丸汤
3.6万热度
199收藏
嫪恋instructor
这款丸子汤是我家孩子喜欢的,一般炒肉啥的他不爱吃,有时候还嫌嚼不动。为了给他吃肉,我就经常包水饺,和做丸子汤。不过最近老是吃水饺,丸子汤好久不做了。周末阴天下雨就宅在家给宝做顿吧。
丸子汤真的好鲜美,中午剩了一小碗,晚上我又加了点白菜叶煮煮,还是那么鲜美。我觉得我这次是最鲜美的一次。里面撒点香菜,喜欢这种味道。做丸子我从来不加淀粉和蛋清。我看到有的童鞋加这些。我不加做出来的一样成形好吃。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
适量
适量
生抽
适量
白菜叶
适量
香菇
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 猪肉剁泥。葱姜切末。
  • 2. 又加了段大葱,大葱的味道比小香葱有味道。
  • 3. 肉泥和葱姜末放在一个碗里。
  • 4. 加入食用油,生抽,一丁点五香粉和盐拌匀。
  • 5. 朝着一个方向打圈拌。
  • 6. 白菜叶洗净掰小块。
  • 7. 香菇洗净打花刀。
  • 8. 锅里烧清水。
  • 9. 取适量肉泥用手捏捏团成丸子。下过。
  • 10. 一次做好所有的丸子。盖盖。
  • 11. 再次烧开后,加入香菇。
  • 12. 加入白菜。
  • 13. 加入适量盐,勾芡即可。
小贴士
可以在丸子的肉馅中加入藕末等配料。
这道菜的其他做法

海鲜菇白菜肉丸汤

95收藏
8.2万热度

白菜肉丸汤

86收藏
108.2万热度

白菜肉丸汤

753收藏
8.6万热度

番茄白菜肉丸汤

98收藏
14.7万热度

榛蘑白菜肉丸汤

182收藏
4.3万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱