白菜肉丸汤
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唯恐天下不乱仲
我家孩子不爱吃炒的肉，但瘦肉做成丸子他还挺喜欢的，就是剁肉麻烦一些，希望兑换的料理机早点收到，这样我就能经常做肉丸子吃了。今天加了白菜做丸子汤，挺鲜美的，孩子吃了好多。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
杏鲍菇
150g
白菜
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
生粉
2勺
料酒
1勺
五香粉
1勺
步骤
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1. 准备一块瘦肉洗净干净。 -
2. 瘦肉剁细。
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3. 准备一条杏鲍菇。
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4. 杏鲍菇洗净切细。
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5. 准备点白菜。
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6. 白菜洗净切细。
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7. 肉和菇加一起。
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8. 加入姜葱末，加料酒，生粉，盐，鸡精，麻粙，五香粉。
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9. 调成肉馅。
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10. 锅加水，放入油和姜丝烧开。
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11. 加入白菜。
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12. 翻煮一下。
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13. 快速捏下肉丸子加入锅内。
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14. 加盐，鸡精调味煮熟。
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15. 盛碗。
小贴士
1、瘦肉加点料酒，姜葱，生粉等调料，味道鲜美滑嫩。
2、肉馅里面配点莲藕，蘑菇或马蹄之类的东西，吃起来更清爽。
2、肉馅里面配点莲藕，蘑菇或马蹄之类的东西，吃起来更清爽。