海味鱼腩粥
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流凨
这几天总想吃粥，刚好买了有鲩鱼腩，特别喜欢用鲩鱼腩煮粥，熬的粥特别鲜美，而且鲩鱼腩没小刺，吃起来也方便，不过如果要给小孩 吃的话还是要小心。
食材
鲩鱼腩
150g
大米
1杯
肉末
100g
虾米
1勺
虾皮
3勺
干贝
1勺
姜丝
适量
淮山片
15g
步骤
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1. 准备好的材料 -
2. 鲩鱼腩加入糖、盐、料酒、油、姜丝腌制
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3. 肉沫加入盐和油腌制
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4. 水开后下大米煮到大米开花
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5. 下肉末
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6. 再下干贝
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7. 下虾皮和虾米
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8. 然后下淮山片，搅拌均匀煮10分钟
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9. 最后加入鱼腩煮5分钟
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10. 5分钟后关火，盖盖焖5分钟再开吃
小贴士
粥的稀稠根据自己喜欢的口感增加或者减少水量
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