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花汤圆
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爱喝酒pumpkin
虽然家里买了汤圆,但是还是想自己做。很久之前做过,是整个都是花的形状不止是圆的,可是最近太冷了,手都冻僵了,好不灵活,所以没有做得很好。用色素是因为自己懒,其实应该用菠菜汁,胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做,挺q弹的。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
白砂糖
适量
适量
色素
适量
黑芝麻馅
适量
椰蓉馅
适量
红曲粉
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 糯米粉里加一点点盐
  • 3. 水里面加适量的糖
  • 4. 煮开水后一点点的加入糯米粉里面
  • 5. 揉成面团
  • 6. 分团子,加入色素
  • 7. 揉成各种颜色的面团
  • 8. 包入馅料
  • 9. 揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状
  • 10. 同理可以做很多不同的花型
  • 11. 做好之后下锅煮熟,就完成了
小贴士
1.色素可以换成各种蔬菜汁
2.花色可以自由发挥,按的印子要深一些,煮出来才明显,以蓝色小雏菊最好看(个人觉得
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