水煮肉片
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醉江南倦客傲凝
水煮肉片，是一道太有多的菜了，
爱吃的人都去饭店吃，
边吃边赞叹，怎么做得这么好吃。
其实自己在家也可以做出这种美味，
这个菜的做法也是自己琢磨的，
非常简单，但是口味比饭店的要好吃得多！
爱吃的人都去饭店吃，
边吃边赞叹，怎么做得这么好吃。
其实自己在家也可以做出这种美味，
这个菜的做法也是自己琢磨的，
非常简单，但是口味比饭店的要好吃得多！
食材
猪肉卷
300g
大头菜
适量
香辣汤头
适量
小红尖辣椒
适量
花椒
适量
麻椒
适量
大料
适量
香菜
适量
油
适量
水
适量
精盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 将大头菜洗净，撕块。 -
2. 准备好红辣椒，花椒，麻椒，大料。
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3. 准备好猪肉卷。
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4. 锅里放入适量油，放入（2）中的调料，小火煸香。
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5. 放入大头菜翻炒。
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6. 翻炒至变软。
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7. 关火，倒入火锅中。
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8. 锅里加入适量水。
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9. 放入香辣火锅汤头。
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10. 水开后放入猪肉卷。
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11. 放入适量盐。
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12. 肉处变色，关火。
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13. 倒在火锅里的包菜上。
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14. 洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃。
小贴士
1 也可以不用火锅，用其他器具，但是用火锅边煮边吃会热腾腾的，在我们东北现在天气还是有点冷的。
2 用猪肉卷会更方便，易熟，更易入味。
2 用猪肉卷会更方便，易熟，更易入味。