炸酱面
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皮蛋
我家夏天吃得最多的就是炸酱面了，即简单方便，又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉，营养全，也不会腻着。菜码随自己喜好随便放，美味通常就是这么简单！
时间: 10分钟内
食材
市售面条
500g
五花肉
适量
干黄酱
适量
水
适量
黄瓜
1根
香菜
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切丝备用 -
2. 五花肉和姜分别切成小丁备用
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3. 干黄酱用适量水稀释备用
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4. 炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色
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5. 倒入之前稀释好的黄酱，转小火
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6. 加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
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7. 炒好的肉酱盛出备用
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8. 煮好的面条过凉水
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9. 加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！
小贴士
炸酱面的做法有很多种，有用黄酱的，也有用甜面酱的，具体怎么做看个人喜好，菜码同样随自己的爱好随便放！