酥脆奶油曲奇
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半窗疏影竺
一直就比较喜欢口感稍硬偏酥脆的饼干，在网上看到了这个方子，看豆亲们的反应也都还不错，我也照着方子做了一盘，口感还这是不错，打了包送给阿姨，阿姨说给她家7个月的小孙女一块，一会就嗦了没了，呵呵，看来以后又要多一个小吃货啊！
食材
低粉
95g
无盐动物黄油
75g
糖粉
30g
淡奶油
30g
全脂奶粉
10g
盐
1/4小勺
步骤
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1. 材料准备好，黄油切小块。 -
2. 黄油软化后倒入糖粉，搅拌均匀打至颜色发白。
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3. 分2-3次加入淡奶油，打匀。
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4. 接着打至颜色变得更白，体积膨胀。
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5. 筛入低筋面粉和全脂奶粉。
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6. 切拌均匀成面糊。
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7. 装入裱花袋，挤在烤盘上。
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8. 送入预热好的烤箱，180度上下火中层15-20分钟即可。
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9. 出炉晾凉即可食用。
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱条件制定。
要是喜欢口感偏酥松的话可以将奶油换成等量的鸡蛋液。
要是喜欢口感偏酥松的话可以将奶油换成等量的鸡蛋液。
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