海苔芝士面包
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纯白梦枫
因为喜欢海苔味，淘了一包苔条，变着花样做各种零食和菜肴，这款面包已近是第二次做了，第一次做的时候不知道好不好吃所以没拍，尝试之后觉得很赞，所以分享给大家。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
适量
鸡蛋液
适量
鸡蛋
1个
牛奶
120g
酵母
2g
老面
80g
白糖
40g
海苔粉
适量
火腿肠
适量
芝士
适量
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 依次把牛奶，鸡蛋，老面，白糖，高粉，酵母加入桶内按和面一个程序
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3. 把火腿切薄片
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4. 一个程序结束后加入黄油再按一个程序
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5. 2个程序结束后，我用手工揉出了手套膜
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6. 再放入面包桶按发酵程序
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7. 之后拿出排气滚圆分成80克一个的胚子，盖上保鲜膜静置20分钟（一共6个，多余的留起放冰箱冷藏。）
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8. 之后擀开上面加入海苔粉和火腿片，由上往下卷起
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9. 做好放入烤箱，中间留空隙
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10. 烤盘下面放入一盆温水，进烤箱发酵
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11. 这个发了80分钟，拿出芝士切成条状，刷上蛋液后，把芝士加上
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12. 烤箱170度预热，20分钟，中间预防颜色过重要加盖锡纸。
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13. 很松软，入口咸香。
小贴士
1，烤箱的温度要根据自己家的烤箱为定，一般14分钟过后要观察表面的颜色后加盖锡纸。
2，不同牌子的面粉吸水量也不同，不要把牛奶或者清水一次性的倒入，留起一小部分在搅拌过程再做调整。
2，不同牌子的面粉吸水量也不同，不要把牛奶或者清水一次性的倒入，留起一小部分在搅拌过程再做调整。
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