草莓切块小蛋糕
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夏侯
虫子买了草莓干冻粉，想着做出甜美的小蛋糕吃，。从这次就勇敢的尝试了下，虫子这个分量的草莓干冻粉颜色上对蛋糕影响不大，但是口感上有股子草莓味。
食材
糖
100g
牛奶
80g
橄榄油
80g
低筋面粉
110g
鸡蛋
8个
塔塔粉
适量
草莓粉
25g
步骤
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1. 将面粉、草莓粉过筛 -
2. 蛋清蛋黄分开，将牛奶、油、蛋黄放入一个大盆中
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3. 蛋清加入适量塔塔粉
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4. 打蛋器打发
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5. 打发至硬性发泡
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6. 蛋黄溶液用打蛋器抵挡打匀
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7. 加入面粉拌匀
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8. 先在面粉糊中加入三分之一蛋白，拌匀
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9. 再将所有的蛋黄糊倒入蛋白中
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10. 拌匀
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11. 倒入烤盘
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12. 170度35分钟
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13. 烤好后脱模，吃前切成小块
小贴士
1、草莓粉的分量应该多放点，颜色才会好看
2、拌面糊时一定要翻拌，小心消泡
2、拌面糊时一定要翻拌，小心消泡