韩式烤鲜蘑
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MaJi-H
蘑菇营养丰富，更有防癌的功效。蘑菇口感和香味都很讨人喜爱。多吃蘑菇是有百宜而无一害的。
用电烤炉烤制的鲜蘑，略带焦香有嚼劲，韩式辣酱更让鲜蘑微辣咸鲜。
用电烤炉烤制的鲜蘑，略带焦香有嚼劲，韩式辣酱更让鲜蘑微辣咸鲜。
时间: 10-30分钟
食材
鲜蘑
300g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咖喱粉
适量
孜然
适量
韩式辣酱
适量
米酒
适量
步骤
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1. 鲜蘑洗净，控水，分小朵 -
2. 用竹签穿起来
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3. 烤肉炉的烤盘上放一张油纸，上面倒适量植物油，有刷子刷开
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4. 韩式辣酱加入米酒搅拌成酱汁
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5. 把鲜蘑串放在电烤炉的烤盘上，两面烤至略焦刷辣椒酱汁继续两面烤制，水分基本考掉，表面明显收缩
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6. 撒胡椒粉、咖喱盐、孜然，芝麻
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7. 烤好的美味鲜蘑
小贴士
1、也可以不穿串直接烤制，穿串是为了烤制过程中便于刷酱和翻面。
2、烤盘上放油纸，烤盘不会烤糊，避免在烤制过程中刷洗或更换烤盘。
2、烤盘上放油纸，烤盘不会烤糊，避免在烤制过程中刷洗或更换烤盘。