韩式烤排骨饭
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冷冷banquet
超级好吃韩式烤排骨
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
姜
15g
蒜
15g
辣椒酱
2勺
蚝油
2勺
蜂蜜
2勺
白酒
1勺
胡椒粉
适量
酱油
1勺
香油
1勺
步骤
-
1. 先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎 -
2. 准备蜂蜜、辣酱、蚝油、酱油、麻油、白酒、胡椒粉适量
-
3. 准备大蒜适量
-
4. 将所有调料混合搅匀并加入姜蒜末，然后把排骨放到调料里，用手按摩直到每一根都裹满调料
-
5. 将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
-
6. 腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右
小贴士
排骨斩块时，大小要合适
腌制很重要，按摩也很重要，这样烤好的排骨才入味
烤排骨的时候，可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面
腌制很重要，按摩也很重要，这样烤好的排骨才入味
烤排骨的时候，可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面
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