北海道吐司
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看到方子里这么多的淡奶油、鸡蛋、牛奶、奶粉，就一定知道这是一款很腐败的面包。
是的，这就是大名鼎鼎的北海道吐司。
正好开了罐淡奶油，所以马上做了吐司。小咪直接扛去了学校，带了瓶花生酱，小老鼠过冬似的。
揪下一点点面团，做了个小圆包试吃，真的没话讲啦~~
软软的，带着奶香，忍不住，赞一个~~
是的，这就是大名鼎鼎的北海道吐司。
正好开了罐淡奶油，所以马上做了吐司。小咪直接扛去了学校，带了瓶花生酱，小老鼠过冬似的。
揪下一点点面团，做了个小圆包试吃，真的没话讲啦~~
软软的，带着奶香，忍不住，赞一个~~
时间: 1-2小时
食材
高粉
270g
低粉
30g
牛奶
125g
淡奶油
75g
蛋
30g
糖
40g
盐
4g
酵母
5g
奶粉
15g
步骤
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1. 所有材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，基础发酵至2倍大。 -
2. 分成三份。
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3. 滚圆，松弛20分钟。
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4. 擀成椭圆状，从上而下卷成橄榄状。
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5. 松弛15分钟。
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6. 再擀开。
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7. 从上而下卷起，收紧收口。
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8. 放进土司模。
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9. 发至模具的八九分，预热烤箱180度35-40分钟。
小贴士
一次擀卷或两次都可以。
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