北海道吐司
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心远钟疏是
北海道吐司那是我最爱的面包，每一次看到作出的成品都很开心，每一口能嚼出浓郁的奶香，吃它的时候要慢慢的撕着吃才有味道。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
低筋面粉
30g
牛奶
110g
黄油
15g
盐
3g
糖
40g
淡奶油
75g
蛋
40g
酵母
5g
奶粉
15g
步骤
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1. 除了黄油，所有材料放面包机里揉15分钟，加入室温软化的黄油，再揉30分钟，能拉出大片薄膜，用面包机发酵70分钟 -
2. 发到2倍大小，拿出擀开卷起
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3. 分成三份，盖上保鲜膜静置15分钟
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4. 取出一个小面团擀长，翻面后卷成圆筒
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5. 排入吐司模进行最后发酵30分钟，发到9分满
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6. 烤箱150度预热10分钟，放下层，上下火150度烤35分钟
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7. 我就是这样一层层撕着来吃的，呵呵
小贴士
这个配方用的是直接法，用中种法吐司更加柔软，更加好吃
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