杏仁可可脆饼
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墨染几许红叶昊明
这款饼干味道非常浓郁，混合可可和杏仁的香味，口感很酥松~~我家小家伙非常喜欢的呢~~
材料：
低筋面粉90g，可可粉10g，黄油75g，杏仁片50g，红糖30g，淡奶油25g，泡打粉1/4小勺
材料：
低筋面粉90g，可可粉10g，黄油75g，杏仁片50g，红糖30g，淡奶油25g，泡打粉1/4小勺
食材
低筋面粉
90g
可可粉
10g
黄油
75g
杏仁片
50g
红糖
30g
淡奶油
25g
泡打粉
1/4小勺
步骤
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1. 将黄油切小块放在室温下进行软化 -
2. 将红糖筛入软化后的黄油中
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3. 搅匀
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4. 加入淡奶油
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5. 搅拌均匀
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6. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物
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7. 用刮刀拌匀
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8. 倒入杏仁片
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9. 拌匀
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10. 将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏
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11. 至稍硬后取出，垫保鲜膜装入饼干模中，压紧压实，送入冰箱冷冻室冻硬（约1h）
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12. 取出冻好的面团
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13. 切成厚度约为5mm的饼干坯
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14. 摆放入烤盘
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15. 将烤箱送入预热好的烤箱中层，以180度上下火烘烤约20分钟，出炉晾凉后密封保存即可
小贴士
最后拌匀的面团很软，一定要冷藏变得稍硬后再放入模具，否则会很黏；
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