蛋白椰蓉球
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杢德彪西塞罗本西
我做的这个椰蓉球居然被人看成了小面包，
可想我做的有多么巨大了！
不过，吃的时候满口椰香味儿真是浓烈至极！好吃的不得了！
满嘴的椰香味真是回味无穷~
可想我做的有多么巨大了！
不过，吃的时候满口椰香味儿真是浓烈至极！好吃的不得了！
满嘴的椰香味真是回味无穷~
食材
椰蓉
80g
低筋面粉
20g
鸡蛋白
2个
奶粉
20g
细砂糖
50g
椰蓉
10g
步骤
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1. 把椰蓉和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀 -
2. 蛋白用筷子打散
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3. 把蛋白倒入椰蓉里
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4. 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团
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5. 取一小块面团，搓成小球
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6. 把小球在椰蓉里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰蓉
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7. 把面团全部搓成小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。
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8. 烤好的椰蓉球，外表香脆内部酥软。
小贴士
打蛋白的时候不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫
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