提子干司康
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衷掀铱幸觅
司康，是英国人的快手面包，传统的司康是呈三角形的，但经过人们的改良以后，现在是各种形状都有。司康因为它材料简单，做法方便，烘烤时间短而成为大家的宠爱，这真的是简单易做的一款小点心，哪怕是新手也完全不怕会失败，几块司康，配搭一杯咖啡，作为下午茶就很不错。
食材
低筋面粉
150g
砂糖
40g
葡萄干
20g
黄油
50g
牛奶
90g
刷面牛奶
适量
盐
少许
泡打粉
1小勺
步骤
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1. 准备材料，黄油室温软化后切成小块，葡萄干泡软后擦干； -
2. 粉类过筛装入大碗；
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3. 加入黄油；
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4. 用手搓至黄油和粉类完全混合，双手搓至成为粗玉米粉状；
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5. 加入牛奶，不要全部倒入，留少许等下刷表面用，揉成面团；
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6. 加入葡萄干；
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7. 揉成面团；
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8. 搓成圆柱状；
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9. 切成10块；
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10. 预热烤箱200度，排进铺了油纸的烤盘，刷上牛奶；
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11. 进烤箱中层，烤15分钟，表面金黄即可；
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12. 放在烤网上晾凉；
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13. 配搭一杯咖啡，就是一个很不错的下午茶。
小贴士
1小勺是5ml的小勺；
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