豇豆炒香肠
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淡雅construction
豇豆又叫豆角、带豆,清热除火,消食,利尿消肿,健脾,和胃。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
500g
香肠
80g
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 准备豇豆。
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2. 豇豆洗净,摘去两头,折寸段。香肠洗净,切片。
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3. 锅热油,放入豇豆和香肠,煸炒后,放入盐和适量的水,大火烧开,焖3分钟。
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4. 翻炒再焖至熟,撒入鸡精,即可出锅。
小贴士
香肠是腌制食品,不易多吃。