豇豆炒香肠
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邪殇sensation
国庆七天假，难得让老婆好好休息，于是这几天都是我做饭，虽然厨艺一般，但炒好菜后，老婆和儿子都说好吃，我也挺受鼓舞的。儿子喜欢吃香肠，搭配着豇豆一起炒，还可以让他多吃点青菜，小家伙吃的挺香。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
200g
香肠
150g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
大蒜
适量
米醋
适量
步骤
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1. 先把豇豆切成段 -
2. 然后把香肠切段，辣椒也切好
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3. 锅里烧开水，把豇豆放开水里烫八成熟
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4. 捞出来控干水
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5. 锅里倒油加热，把拍好的蒜放锅里
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6. 把豇豆倒锅里大火炒一会儿
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7. 把辣椒倒锅里接着炒
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8. 倒一点味极鲜和米醋继续炒
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9. 等到辣椒的味道炒出来了，加香肠一起炒2-3分钟
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10. 加盐后关火就行了。
小贴士
挺简单的家常菜，豇豆我们都是习惯焯的差不多熟了再炒，直接生炒的，我觉得熟了后有点硬，吃着不得劲。