泡菜肉丝
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胥青烟离歌
今天做了馒头，晚餐的时候，懒的不太想动，LG建议直接吃馒头算了，想想也好，就弄个泡菜肉丝来送馒头吧，既开胃，又营养，小小的刺激，给夏日增添一点酸酸辣辣的味道也不错哈。
时间: 10分钟内
食材
泡菜
500g
猪瘦肉
150g
油
适量
白砂糖
适量
蚝油
1勺
步骤
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1. 自家做的泡菜（有泡椒，泡姜，泡蒜，泡白菜） -
2. 把所有的泡菜原料都改刀处理
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3. 瘦肉洗干净
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4. 切成肉丝
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5. 加入适量的盐，糖，生抽，生粉腌制10分钟
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6. 热锅热油，把肉丝放煸炒
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7. 当炒至肉丝变成白色时
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8. 加入泡姜与泡蒜炒出香味
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9. 然后就可以放入泡椒了
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10. 接着放入泡白菜
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11. 放入少许的糖中和一下
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12. 再放点蚝油提提鲜味
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13. 最后大火翻炒均匀即可装盘喽
小贴士
泡菜已经有咸度了，如果感觉太咸，可以在炒制前在清水里冲泡一下，去去咸度，另外，在炒制的过程中无须再放盐了哦~
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