香辣鸡腿肉
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之之之之-
今天是婆婆的生日，家里来了好多的客人可把我忙坏了，白天大人上班孩子上学没时间一起给老人祝寿，只好晚上下班大家凑在一起吃顿饭了，有些菜没来及拍照 ，有点惋惜。
时间: 10分钟内
食材
鸡大腿
1500g
油
适量
盐
适量
小丸子
适量
葱姜蒜
适量
尖椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 刚买回的新鲜的鸡腿 -
2. 将鸡腿砍成段洗净，锅里加水烧开把鸡腿倒入打焯
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3. 将鸡腿捞出来备用
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4. 小丸子备用
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5. 葱姜蒜辣椒切好备用
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6. 锅里加油烧热放葱蒜爆锅放入辣酱
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7. 将鸡肉小丸子倒入翻炒
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8. 放入姜盐胡萝卜丁葱花辣椒翻炒
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9. 倒入鸡精翻炒入味即可
小贴士
鸡肉用开水打焯会去除肉腥味，而且会减少炒菜的时间。