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豆腐肉末
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麦田稻莺袁哊常
豆腐,我的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
瘦肉
200g
适量
适量
适量
小青椒
适量
生抽
适量
小葱
适量
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 豆腐切块备用。
  • 2. 瘦肉切肉末。
  • 3. 小葱切小段,小青椒切小段。
  • 4. 姜蒜切粒。
  • 5. 热锅下油,豆腐放入油锅小火煎制金黄。
  • 6. 豆腐一面煎黄后,轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐,锅里留底油
  • 7. 倒入姜蒜,瘦肉翻炒。
  • 8. 倒入小青椒。
  • 9. 加入适量的生抽翻炒。
  • 10. 倒入炸好的豆腐片翻炒。
  • 11. 加入适量的盐和鸡精翻炒下。
  • 12. 最后加入小葱小炒下就可以出锅了。
小贴士
可以适量的加点豆瓣酱。
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