豆腐肉末
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麦田稻莺袁哊常
豆腐，我的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小青椒
适量
生抽
适量
小葱
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 豆腐切块备用。 -
2. 瘦肉切肉末。
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3. 小葱切小段，小青椒切小段。
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4. 姜蒜切粒。
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5. 热锅下油，豆腐放入油锅小火煎制金黄。
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6. 豆腐一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油
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7. 倒入姜蒜，瘦肉翻炒。
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8. 倒入小青椒。
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9. 加入适量的生抽翻炒。
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10. 倒入炸好的豆腐片翻炒。
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11. 加入适量的盐和鸡精翻炒下。
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12. 最后加入小葱小炒下就可以出锅了。
小贴士
可以适量的加点豆瓣酱。
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