爆炒海红虾尾
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超市有卖速冻的海红虾尾的，没有头，感觉比较实惠，虾炒好后还有点蟹子的味道，下酒也不错。
时间: 10分钟内
食材
海红虾尾
400g
油
15g
盐
2g
糖
6g
料酒
5g
胡椒粉
1g
生抽
2g
步骤
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1. 将冻虾尾倒入盆中。 -
2. 反复用水冲化，洗净。
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3. 料酒放入碗中，加胡椒粉
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4. 加盐。
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5. 加糖
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6. 加酱油。
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7. 锅中油炒热，加入虾尾煸炒
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8. 倒入料汁炒匀入味出锅。
小贴士
虾是半熟的不用焯，水控净就可以炒。
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