尖椒炒瘦肉
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王语嫣architect
我这里有两种尖椒卖，有一种比较大条的就一点点的辣味都没有，就跟菜椒差不多的味道，我这次就买了这个辣椒来炒瘦肉，很喜欢尖椒的清爽味道，加一点瘦肉更香了。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
200g
瘦肉
100g
蒜米
2粒
生抽
1勺
豆瓣酱
1勺
盐
1勺
白砂糖
0.5勺
味精
0.25勺
步骤
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1. 瘦肉切好，蒜米切好备用。 -
2. 尖椒洗净切长条备用。
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3. 炒锅热油爆香蒜米。
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4. 放入瘦肉炒香。
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5. 炒香肉放入少许酱油。
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6. 加入一勺豆瓣酱。
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7. 炒至瘦肉断生熟了。
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8. 把炒好的瘦肉盛出来备用。
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9. 锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
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10. 加入适量盐。
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11. 把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
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12. 翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
小贴士
放了一点点豆瓣酱瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣酱了就要少放盐了。
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