您的位置: 首页>菜谱分类>栗子焖鸡腿
栗子焖鸡腿
2.6万热度
123收藏
炯厮殉置遣
买了点栗子本打算煲汤的,但是后来想想还是跟鸡腿一起焖了,突然又想吃那种栗子吸收鸡肉浓香味道的感觉,所以就跟鸡腿一起焖了,栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋,对老年肾虚也有良好的疗效,经常食用有强身愈病的功能。
食材
鸡腿
200g
栗子
100g
适量
适量
大蒜
适量
适量
生抽
适量
淀粉
适量
料酒
适量
老抽
适量
步骤
  • 1. 准备原料鸡腿两根清洗干净,栗子剥去外壳。
  • 2. 鸡腿一只直接斩断,另外一只把骨头踢掉后切小块。
  • 3. 斩好的肉内加入适量生抽,淀粉。
  • 4. 加入姜丝和蒜米,翻拌均匀腌制半个小时。
  • 5. 栗子放入锅中煮10分钟。
  • 6. 煮好的栗子把外皮剥掉后用手掰成合适的大小。
  • 7. 锅中热油把腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒。
  • 8. 加入适量料酒。
  • 9. 加入少许老抽提色。
  • 10. 把栗子仁倒人锅中,倒入一碗开水,加少许的盐。
  • 11. 盖上锅盖大火煮开改小火慢慢焖至鸡肉熟透。
  • 12. 出锅前淋少许生抽即可。
小贴士
因为我要给宝宝吃一点,所以有一只鸡腿是去骨切丁的,大人吃的话就直接斩断就行。
放了老抽和生抽了,所以盐要少放。
这道菜的其他做法

香菇栗子焖鸡腿

129收藏
7.1万热度

栗子焖鸡腿

730收藏
8.2万热度

栗子焖鸡

93收藏
2.6万热度

栗子焖鸡

114收藏
3.1万热度

栗子焖鸡

132收藏
3.5万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱