栗子烤鸡腿
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亦枫天屎的翅膀
栗子烤鸡腿
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2只
栗子
150g
土豆
1个
洋葱
1/4个
油
适量
盐
适量
柠檬
1/3个
蒜
2瓣
姜
1小块
亨氏番茄
2汤匙
蜂蜜
2汤匙
酱油
2汤匙
料酒
1汤匙
黑胡椒碎
适量
步骤
-
1. 鸡腿浸去血水； -
2. 清洗干净后划两刀更容易入味；
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3. 洋葱切小片；蒜切片；姜切片；
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4. 鸡腿加入洋葱、蒜、姜，再加盐和黑胡椒碎拌匀；
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5. 料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁；
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6. 调好的汁淋在鸡腿上，挤上些许柠檬汁，腌制2小时以上，中间翻动一下更好入味；
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7. 土豆去皮切小块；
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8. 栗子在沸水中稍焯烫后去皮；（我买的是去壳的栗子）
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9. 土豆和栗子铺在烤盘底部，加盐、油和黑胡椒碎；
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10. 摆上鸡腿，可加点柠檬屑，再加入腌制的料汁；
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11. 入预热烤箱，210度上下火烤40分钟即可。
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12. 金黄金黄的是不是很有食欲？
小贴士
1、鸡腿划两下更容易入味；
2、栗子在开水中烫过很容易去皮。
2、栗子在开水中烫过很容易去皮。
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