蒜烤鸡腿
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亦枫天屎的翅膀
本来只想买几个鸡爪做泡椒凤爪吃的，可是卖鸡的太会做生意啦，看我们抱着小宝，就说：这两个鸡腿比较小，给小孩子吃不错，我一想也是，就要了，做了这个蒜香的烤鸡腿，因为不能吃辣，所以就没放辣油。烤出来之后，小宝居然吃了大半个。
食材
鸡腿
2个
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
大料
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜
1头
白砂糖
适量
步骤
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1. 把鸡腿洗净，在上面用刀划几道，方便入味。 -
2. 上面抹上一层盐，静置半小时。
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3. 把大料（花椒、草果、桂皮、茴香）及料酒、生抽、白砂糖、葱姜蒜末调匀备用。
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4. 把鸡腿放入腌制一夜。
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5. 中间拿出翻身两到三次，使其整个入味。
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6. 烤箱200度预热，鸡腿放上烤架，下面放入铺了锡纸的烤盘，以防油滴入烤箱。
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7. 25分钟后，拿出鸡腿放入腌制的料中，两面都浸泡一一下，再次放入烤箱，再过10分钟可以再拿出来浸泡一下，再放入烤箱烤15-20分钟左右。
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8. 香喷喷的烤鸡腿出炉啦。
小贴士
1. 鸡腿上一定要划几个口子，方便其入味。
2. 腌制过程中一定要翻个几遍。
2. 腌制过程中一定要翻个几遍。
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