蒜泥烤鸡腿
7.3万热度
18收藏
收藏
|
贺不败君王
《蒜泥烤鸡腿》的前期工作是LG做的，我让他给鸡腿马杀鸡，不知道他是不是弄得太狠了，等我忙完，回头一看，妈呀，鸡腿都变色了。。。。
好吧，虽说颜色不好看，味道真心不错，这是LG最爱的一款烤鸡腿。
好吧，虽说颜色不好看，味道真心不错，这是LG最爱的一款烤鸡腿。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1个
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
盐
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 大蒜去掉蒜衣，洗净，剁碎，切记不要剁得太碎，后面要挑出来的； -
2. 大蒜同适量酱油、蚝油、白糖、盐、料酒、蜂蜜混合均匀；
-
3. 鸡腿洗净后，用清水浸泡几分钟，再次洗净；
-
4. 用牙签在鸡腿上尽情地戳洞洞；
-
5. 腌料同鸡腿混合；
-
6. 戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；
-
7. 腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上；
-
8. 烤盘上铺上锡纸，刷一层油；
-
9. 腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁（料汁就是腌鸡腿的料汁），把蒜碎挑出来，鸡腿小的那头裹上锡纸；
-
10. 烤箱180度提前预热；
-
11. 烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；
-
12. 然后放进烤箱，180度，上下火20分钟。
小贴士
1、烤制温度、时间根据自家烤箱的脾气来调节；