打卤面
10.1万热度
92收藏
收藏
|
王语嫣architect
早餐的白水面条絮叨了吗？
来一份加了肉末的打卤面吧！绝对的下饭，开胃！使用了老干妈辣椒酱，所以有点香辣的感觉，吃起啦灰常的过瘾。
当然，这适合的是嗜肉的人！
俊良最爱的早餐，就是打卤面。
来一份加了肉末的打卤面吧！绝对的下饭，开胃！使用了老干妈辣椒酱，所以有点香辣的感觉，吃起啦灰常的过瘾。
当然，这适合的是嗜肉的人！
俊良最爱的早餐，就是打卤面。
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
猪肉
100g
白萝卜
100g
大葱
适量
盐
适量
耗油
适量
白糖
适量
辣椒酱
适量
步骤
-
1. 大葱切末，肉切丁，白萝卜切丁。 -
2. 面条煮熟。
-
3. 锅内放油烧热，放入葱末爆香。
-
4. 下入肉丁和白萝卜丁，煸炒。
-
5. 加入老干妈辣椒酱。
-
6. 放入耗油。
-
7. 放入白糖。
-
8. 加入少许盐、清水，慢慢炖至汤汁浓稠。
-
9. 面条捞出浸入凉水中，吃时捞出。
-
10. 舀上卤子即可。搅拌一下，开吃吧！
小贴士
1、其实我家早晨的打卤面以简单方便来，所以菜色都是随便挑，比如这个白萝卜，就是家里的快要康掉的萝卜，再不吃就不能吃了。
2、老干妈辣椒酱放进去之后，吃起来灰常过瘾，但是稍微有点辣，不吃辣的宝宝不适合哦！
3、面条最好是煮熟之后浸入凉水中过凉，这样的面条才更筋道，爽滑。
2、老干妈辣椒酱放进去之后，吃起来灰常过瘾，但是稍微有点辣，不吃辣的宝宝不适合哦！
3、面条最好是煮熟之后浸入凉水中过凉，这样的面条才更筋道，爽滑。