五香茶干炒蒜薹
1.5万热度
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栾杀戮天下
今天去买蒜薹,价格真高,15元一公斤,这个价格维持了快两礼拜,上次买的也是这个价格。现在物价真是高啊,本来是是大量上市的季节,反而和冬季的价格差不多了,而且好多蔬菜价格都涨了,老百姓伤不起啊这物价,没看见工资涨,就看见物价往上涨,这样的涨势不知道能多久才能下去?
蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。
蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。
时间: 10分钟内
食材
五香茶干
200g
蒜薹
200g
红辣椒
1个
油
适量
盐
适量
味极鲜
2g
鸡精
1g
步骤
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1. 食材:五香茶干 蒜薹 红辣椒 植物油 盐 鸡精 味极鲜
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2. 把蒜薹去掉两头的尾和老的部分,洗净,切段
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3. 加盐腌制10分钟左右
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4. 把五香茶干,洗净切条
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5. 红辣椒洗净切丝
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6. 热锅凉油加, 加蒜薹翻炒均匀
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7. 加五香茶干翻炒
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8. 加盐翻炒均匀
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9. 加红辣椒
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10. 加鸡精
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11. 加味极鲜翻炒均匀,尝味出锅
小贴士
蒜薹切段后,最好用少许的盐腌制一会入味
因为蒜薹不好吸收盐
炒得时候加盐少许
不可久炒
蒜薹炒的太软,口感不好
因为蒜薹不好吸收盐
炒得时候加盐少许
不可久炒
蒜薹炒的太软,口感不好