南瓜饼
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饶香云队
前几天煎了点猪油，就寻思着今天煎南瓜饼，哈哈，第一次做也不知战果咋样，结果比我想象中的好，一边煎我就一边流口水，二话不出，直接上图瞧。。。
食材
小南瓜
1个
油
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 南瓜去皮去籽，切小块上锅蒸至软烂，15到20分钟即可 -
2. 趁热把南瓜捣烂，我用保鲜袋套手上直接捏，加适量白糖。
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3. 依次加入糯米粉揉成面团，蒸出的南瓜水分较多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁，粘上芝麻
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4. 锅内下油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可
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5. 摆盘上桌，底下可以垫张吸油纸，我家没有就懒得垫了
小贴士
煎时切忌用小火，而且刚下过时不要翻动，过一会再翻