麻辣味饼干
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以梅嗜血飞龙
哈~没想到吧!把麻辣烤肉酱加入饼干面糊里,在烘烤时,也可以闻到饼干香味,一出炉就赶紧试试味道,饼干一咬下口,起初有点麻辣味,之后是黑芝麻的香气,整块吃完就是芝麻饼干中带有一些些麻辣的感觉,整个饼干的口感是很丰富的哟~
食材
黄油
60g
糖粉
40g
牛奶
20ml
低筋面粉
120g
盐
1g
麻辣烤肉酱
10g
黑芝麻粒
10g
步骤
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1. 准备林料,奶油先软化 -
2. 黄油放进打蛋盆里,加入糖粉和盐
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3. 用刮刀先拌匀(免得搅打时乱喷)
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4. 用料理棒搅打均匀
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5. 加入牛奶,搅打匀
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6. 加入麻辣烤肉酱,搅打匀(我是一边加一边试一下味道)
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7. 加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀
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8. 加入黑芝麻,拌匀至无粉状
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9. 把面糊放进保鲜膜里,卷好整形,放进冰箱冷冻
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10. 定型好后,切约0.8cm左右的厚片,放在烤盘上,放进已预热的烤箱里,175度,中下层,烤20分
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11. 出炉后,放至网架上晾凉,即可
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
烤箱时间和温度,依自家的去调整
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