蔓越莓雪梨炖桃胶
2.7万热度
105收藏
收藏
|
美人鱼rigorous
关于甜汤，我们可以应季而变化，有时只需一两种食材的改变，就能带来不同的功效和口感，今天我给大家分享是用桃胶、蔓越莓、银耳、黄金梨、冰糖一起炖制的。用的是隔水炖，我一般会晚上睡前设置炖上，炖好后它会自动保温，早上起来，还热乎乎的，正好当早餐食用。
桃胶50克 冰糖50克 银耳2/3朵 梨1个 蔓越莓20克
桃胶50克 冰糖50克 银耳2/3朵 梨1个 蔓越莓20克
时间: 1-2小时
食材
桃胶
50g
冰糖
50g
银耳
2/3朵
梨
1个
蔓越莓
20g
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 桃胶要提前泡发，一身都要泡10小时以上，银耳也提前两个小时泡发。室温低时，您也可以同时间泡上。
-
3. 一小把桃胶就能泡发出很大，所以大家要注意，好的桃胶一般会膨胀10倍大左右。泡好的桃胶可以轻松去掉沾的黑色杂质。
-
4. 将泡好的银耳清洗干净。
-
5. 去掉根部，撕成小朵。
-
6. 梨去皮去核也切成小丁备用。
-
7. 先把桃胶放在炖盅底部，然后放银耳，最后放梨丁，再冰糖，加水。因为在炖煮的过程中，银耳和桃胶还会胀发，所以水不要正好满炖盅，要略留一点空间。
-
8. 将隔水炖锅加水至水位线，放进炖盅，选择桃胶功能。如果没有，您选择两小时。我的炖盅桃胶功能是1小时，但我喜欢炖出的滑嫩如果冻般的口感，所以我定时两个小时。
-
9. 锅中水沸腾后，锅体开始显示倒记时时间，把蔓越莓干放入，盖上盖子，安然入睡即可。如果觉得麻烦，蔓越莓干也可以在一开始就放入，然后就不用管了，让它自已工作即可。
-
10. 早上起床就能享用到甜美润滑的汤羹了。
小贴士
一小把桃胶就能泡发出很大，所以大家要注意，好的桃胶一般会膨胀10倍大左右。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度
相关菜谱
-
蔓越莓雪燕牛奶
整洁undesirable7万热度173收藏 -
蔓越莓雪花酥
爱喝酒pumpkin9731热度190收藏 -
香蕉酸奶蔓越莓雪糕
纹澜构诙沿7.8万热度35收藏 -
山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
千秋侥10万热度57收藏 -
蔓越莓冰糖炖雪燕
彼乐改医廖7万热度89收藏 -
蔓越莓牛奶炖蛋
南图末生的臭臭9.8万热度165收藏 -
草莓酸奶蔓越莓雪糕（无奶油）
朱莫莫牧致洎8.2万热度826收藏 -
酸奶蔓越莓雪糕
阳阳阳啊阳阳阳6.5万热度8419收藏