蔓越莓牛奶炖雪蛤
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这是我最爱的雪蛤炖法，没有之一，浓郁的奶香，嫩滑的雪蛤，酸酸甜甜的蔓越莓，绝对是舌尖的盛宴，还是美丽的享受，真正的让你无法拒绝......
食材
雪蛤
2g
蔓越莓
20g
牛奶
150ml
冰糖
适量
开水
适量
姜
2片
步骤
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1. 雪蛤加两片姜，用矿泉水泡24小时以上 -
2. 最好是选择这种线油
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3. 中间每隔几个小时要换下水
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4. 所有原料都准备好
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5. 在炖盅里放入雪蛤
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6. 加开水，没过雪蛤即可
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7. 放入冰糖
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8. 水开后，小火隔水炖30分
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9. 拿出来倒入牛奶，再隔水炖10分
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10. 出锅后倒入蔓越莓即可
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11. 炖好啦
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12. 成品
小贴士
1.泡雪蛤的过程中要多换几次水
2.加姜片是为了去腥，有的人怕腥，可以放到开水里加两片姜煮两分钟
3.牛奶一定要后加
2.加姜片是为了去腥，有的人怕腥，可以放到开水里加两片姜煮两分钟
3.牛奶一定要后加