紫薯糯米饼
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国喌其实个爱你
紫薯现在越来越受到大家的追捧,我也不例外,隔三岔五的就要去买几个回来蒸着吃,有时候来了兴致就上烤箱里烤几个味道更好,前不久收到一朋友寄过来自己家产的紫薯,个儿大还面,非常的好吃,一部分和办公室同事分享了,另一部分就被我折腾成发糕馒头还有这饼了
时间: 10分钟内
食材
紫薯
300g
糯米粉
200g
糖
50g
步骤
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1. 紫薯去皮切块放入奶锅中煮熟 -
2. 煮好的紫薯压成泥后稍微晾凉
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3. 加入糯米粉和白糖
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4. 充分揉匀
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5. 的面团分成大小均匀的面饼
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6. 下入油锅煎至两面金黄即可
小贴士
1、紫薯可以换成蒸的，我煮的水份会大一些，糯米粉的量要增加
2、甜味紫薯本身会带一些，所以糖的量自己酌情增减
2、甜味紫薯本身会带一些，所以糖的量自己酌情增减