焦糖布丁是一款甜点，以牛奶、鸡蛋为主要原料，细腻柔滑，具有独特的甜蜜气息，表皮的弹性，内里的嫩滑，底部焦糖的甜美，层次分明，深受大家的喜爱，特别是受到年轻人的欢迎。
焦糖布丁看似简单，但要做好确实不是那么容易的。记得做一般的布丁我都经过了两次制作才成功的，因为掌握不好制作的时间，或太嫩不太成型，或太老出现蜂窝。
记得第一次吃焦糖布丁是跟闺蜜一起在一个小西餐吧，下午那暖暖的阳光照进小屋，我们悠闲的聊着天，喝着咖啡，品着甜美的焦糖布丁，当时我们都非常感慨的说，如果能经常享受这样的美好时光那是多么的美妙呀。