香瓜奶冻
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繁华落尽满心凉植
甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；
食材
甜瓜
50g
奶
200ml
琼脂
5g
糖
10g
步骤
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1. 琼脂用水浸泡软化，大概浸泡10分钟即可。 -
2. 香瓜切去顶部，然后挖去瓜囊，去掉外皮
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3. 200ml纯牛奶，倒入奶锅，大火煮沸腾，然后熄火。
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4. 然后加入软化了的琼脂，搅拌均匀至完全融合。
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5. 加入一勺细砂糖，搅拌均匀。
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6. 将牛奶注入香瓜里
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7. 包上保鲜膜后，放冰箱保鲜层冷藏8个小时以上。
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8. 凝固了的香瓜奶冻，切成小块，
小贴士
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用
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