香瓜奶冻
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decisive热裤
高颜值好味道的香瓜奶冻,做法超级简单,你值得拥有哦
时间: 1-2小时
食材
香瓜
1个
牛奶
220g
细砂糖
1茶匙
步骤
-
1. 准备好原材料。 -
2. 将香瓜从瓜蒂部分的1/4处切下，挖出瓜瓤，控干汁液。
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3. 将牛奶置于火上，烧至周边出现小泡。
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4. 中火，将QQ糖放入。
-
5. 不停地搅拌，QQ糖即将完全融化时立即关火。 加入细砂糖降温，搅拌至糖融化。
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6. 倒出，晾凉。
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7. 将奶液注入香瓜中。
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8. 将切下的香瓜扣在上面，置于冰箱中冷藏3—4小时以上
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9. 取出之后，削去瓜皮。
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10. 切成小块，即可享用。
小贴士
切好的香瓜需要即食，否则奶冻会融化。
牛奶的用量把握不准确，可以先注入清水称重。
加入QQ糖搅拌时要注意把握时间，没完全融化时就要关火，加热过度会将使牛奶变成脑状。
牛奶的用量把握不准确，可以先注入清水称重。
加入QQ糖搅拌时要注意把握时间，没完全融化时就要关火，加热过度会将使牛奶变成脑状。
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