泡椒凤爪
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孤珊剩
清爽开胃的泡椒凤爪，无论是做前菜还是零食，都是非常不错。
自己做的也更加放心健康。
自己做的也更加放心健康。
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
500g
泡椒
一瓶
料酒
适量
盐
适量
香叶
俩片
花椒粉
适量
干辣椒
2个
白醋
少许
步骤
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1. 鸡爪洗净； -
2. 锅中放水，加适量料酒、盐、香叶、花椒粉、干辣椒；
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3. 放入鸡爪；
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4. 中火煮约10min至可以用筷子轻易扎透即可；
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5. 取出过几次凉水；
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6. 根据需要斩小段；
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7. 斩小段；
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8. 码在盒子里；
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9. 连同泡椒水一起倒进去，倒入少许白醋；
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10. 要是泡椒水不够，再加适量的纯净水，并调入适量盐；
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11. 放入冰箱冷藏；
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12. 半天后即可食用。
小贴士
1.切小块最好还是焯鸡爪之前吧，不然占地不方便，焯水的时候要没过的水量，我的水有的点；
2.做好后冷藏保存，尽快食用完毕。
2.做好后冷藏保存，尽快食用完毕。