梅子蜜番茄，是一道色泽鲜艳，香甜爽口的沙拉。
番茄含的“番茄红素”， 维生素A、维生素C多种维生素，有抗氧化的作用，对于女生来说，可减少面部色素的沉着。番茄中含有果酸，帮助消化，调整胃肠功能的作用，能起到消脂减肥的妙用。生吃番茄能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
如今，愈来愈多的女生，平时或者是在周末和一二闺蜜、三五姐妹相聚，都会买此小食品来吃，然而都不如自己做的健康新鲜，自己做一道梅汁番茄，放入漂亮的玻璃杯或咖啡杯，撒一点乌梅碎，也不为一件休闲遐意的事情。