仿真香蕉馒头
1.9万热度
104收藏
收藏
|
后来你不在夏萱
继续拔草我的水果仿真系列，这个馒头，小朋友都不把它当面食而当成水果来吃，象模象样地剥了皮再吃，太皮了
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
牛奶
100g
白糖
20g
酵母
2g
面粉
70g
南瓜
70g
白糖
10g
酵母
1g
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 将主料的材料放到面包桶里，启动和面程序
-
3. 和面程序结束后让面包发酵到2倍大
-
4. 南瓜去皮洗净切片
-
5. 用微波炉高火叮2、3分钟
-
6. 压成南瓜泥
-
7. 加入辅料中的其它材料
-
8. 揉成南瓜面团后盖上保鲜膜
-
9. 发酵至2倍大
-
10. 白面团发酵完毕排气揉圆分成12份，松弛15分钟
-
11. 南瓜面团也同样操作
-
12. 白面团卷成椭圆形的生胚
-
13. 南瓜面团擀成薄皮，
-
14. 刷一层玉米油
-
15. 把白面团放入
-
16. 南瓜面团包好白面团
-
17. 揪掉多余的面片，整形成香蕉的形状，顶头捏出香蕉把
-
18. 做好的香蕉胚醒15分钟
-
19. 冷水下锅煮沸，放入蒸架，蒸10分钟，关火后再焖5分钟即可
-
20. 用少量可可粉调成可可糊，涂在香蕉皮上，弄成有点碰着的样子
小贴士
因为南瓜泥带有水份，所以没有加水
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度