红苋菜炒肉
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夏Luxuriant
这菜北方没有，巴马这边常见，而且物美价廉，2元1捆，炒一盘足够，颜色漂亮，口感丝滑，味道鲜美，微微有点甜，常吃孩子长身体，老人预防骨质疏松。
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
1捆
烤香猪肉
适量
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
红椒
适量
红肠
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 红苋菜1捆，摘洗干净 -
2. 锅中加入适量的水，水开焯烫红苋菜，捞出过冷水，攥掉水分备用
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3. 焯烫过的红苋菜切段儿备用
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4. 烤香猪肉切片，红肠切块
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5. 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入猪肉和香肠，少许红椒丝翻炒，炒至猪肉出油
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6. 加入焯烫过的红苋菜翻炒
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7. 加入盐、糖、生抽调味，喜欢的可以勾薄芡
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8. 出锅装盘。
小贴士
买的烤香猪肉没吃完，这边没有烤箱和微波炉，只好炒菜了，可惜100元一斤的烤香猪肉啦，还好没浪费
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