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挂霜花生
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寻波剪剪清风
1花生米是花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效。
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病.
这款挂霜花生是我家最爱的零食,隔几天就要做一次,非常好吃哦。
时间: 10分钟内
食材
花生米
100g
白糖
30g
玉米淀粉
15g
50g
步骤
  • 1. 准备原料。
  • 2. 花生米放入微波炉高火4分钟。
  • 3. 去皮。
  • 4. 锅里放入白糖和凉水,开火。
  • 5. 大泡变小泡。
  • 6. 放入花生米。
  • 7. 放入玉米淀粉关火不停翻炒。
  • 8. 花生米表面均匀裹满淀粉即可停止翻炒。
  • 9. 晾凉后非常香甜酥脆。
小贴士
最后裹淀粉的动作要快,要不停的快速翻炒。
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