自制酥脆挂霜花生米
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夕纤诺香妔
挂霜花生米看似复杂，其实做起来非常简单，只需要三样东西；花生，白糖，淀粉。自己做即健康又新鲜，不仅是人人爱吃的小零食，而且还是上桌率极高的下酒菜。
食材
生花生仁
适量
白糖
适量
淀粉
适量
水
适量
食用油
适量
步骤
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1. 小火热锅，倒入一点点食用油。 -
2. 倒入生花生仁，小火翻炒。
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3. 炒熟即可，花生外皮焦黄后放入碗里凉凉。
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4. 锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。
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5. 水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大炮。
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6. 放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。
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7. 撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。
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8. 黏连后关火，盛出放凉即可。
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9. 很简单的一道零食
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