自从在贝太得了一箱美国加州核桃碎后，就一直费脑筋想着该怎么换着花样把他们消耗掉！
这次得到的是均匀颗粒状的核桃碎，不是上次试用时的整核桃仁，做菜是不太好，用来做点心面包的倒不错！
有天翻看《孟老师的100道面包》，其中有一款“香浓小吐司”，中间用核桃碎加肉桂糖做馅芯的，正中下怀！
我是非常喜欢肉桂的味道的，加上烤熟的核桃碎，一定不错！
没有全部按方子来，只是借用了这个馅料，但核桃颗粒更大一些；整形、模子大至相同，但没整成书中小吐司的样子。
做好的面包味道非常···惊喜！肉桂糖已经化开了，渗透到周边的面包组织里；核桃碎竟还有微脆的感觉，越嚼越香，使本来绵软的面包口感变得丰富起来，回味香醇……