抹茶饼干
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唯恐天下不乱仲
为宝宝做饼干的时候,我用的配方油,糖的含量都相对比较低的,我可不想将来吃成个大胖子(虽然现在还比较胖),现在的她还不是很挑剔,估计再长大一点就难说了~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
145g
牛奶
40g
黄油
35g
糖粉
40g
抹茶粉
1大勺
奶粉
15g
鸡蛋液
15g
步骤
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1. 黄油切成小块后放在碗里
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2. 放进微波炉加热融化成液态
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3. 在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶拌匀
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4. 再加入奶粉,低粉,糖粉拌匀
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5. 用手揉成一个光滑的面团
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6. 取适量的面团里面加入抹茶粉,揉成光滑的面团,擀成一张面片
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7. 刷上一层鸡蛋液
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8. 撒上黑白芝麻
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9. 用圆形的饼干模具压出形状
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10. 放在烤盘上,放进预热好的烤箱,170度,中层,12分钟左右
小贴士
烤箱的温度都不太相同,注意观察,表面上微微的黄色就可以关火了
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